Никто не стремится к перееданию, и тем более никто не хочет сталкиваться с его последствиями, такими как избыточный вес, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Однако каждый третий россиянин сталкивается с этой проблемой ежедневно.

Почему, осознавая наличие проблемы, мы не можем остановиться? Доктор Стефан Гийанэй, нейробиолог из США, утверждает, что дело в эпигенетике. Наш аппетит и выбор пищи искажаются древними инстинктами, заложенными в мозге. Эти инстинкты, как и много веков назад, продолжают действовать по правилам «выживания», которые в современном мире уже не актуальны.

Книга «Голодный мозг» помогает читателю осознать, какие механизмы в нашем мозге препятствуют снижению веса, и предлагает стратегии для «обмана» привычек и инстинктов организма. В процессе чтения раскрываются тайны того, как этот удивительный орган формирует нашу личность.