В известном романе «Парижская драма» представлена история Гастона Бове, француза, чья жизнь разрушена и доведена до убийства под влиянием абсента. Это произведение сыграло роль в принятии антиалкогольных законов в нескольких странах, было адаптировано для театра и экранизировано в 1915 году.