Средневековые бестиарии представляют собой не научные трактаты, а скорее энциклопедии, созданные для сбора и организации знаний о мире вокруг. С латинского языка "bestia" переводится как «зверь», но в этих книгах можно встретить описания не только животных, но и птиц, рыб, насекомых, растений и минералов. Информация о животных часто сопровождалась притчами и религиозными стихами, так как в ту эпоху люди верили, что все живое является отражением божественной Силы и Слова. В Новом Средневековом Бестиарии собраны сведения из различных культур и эпох, что предоставляет обширный взгляд на представления о животных от древности до современности. При создании книги использовались работы древних авторов, точно описывающих повадки и местообитания животных. Кроме того, в ней представлены мифы и легенды Средневековья. Автор книги, Елена Дроздова, является филологом и художником, изучающим Средневековье. Все иллюстрации выполнены карандашом в стиле средневековых манускриптов 12-14 веков.