Перед тем как откусить от апельсина, вы задумываетесь о его сахарном содержании. Обещаете себе не употреблять сладости, соленое и жареное с «понедельника» и стараетесь избегать встреч с друзьями, если в меню только пицца. Вы сочетаете интервальное голодание с низкоуглеводным питанием, а палеодиету – с сыроедением. Практикующий нутрициолог Елизавета Гильман уверена, что вы не одни: диеты вместо того, чтобы приносить здоровье и стройность, лишают радости жизни миллионы людей. Она утверждает, что секрет избавления от страданий заключается в принципе интуитивного питания, который основывается на умении слушать сигналы своего организма о голоде и насыщении. Автор поделится тем, как прекрасно жить в мире, где еда является просто пищей, а не врагом, культом, испытанием или наказанием. Она поможет вам прекратить переедание, избавиться от диетических стереотипов и ограничений, достичь гармонии между здоровым и свободным питанием, а также позволить себе есть без чувства вины и тревоги.