В Швеции к власти приходит Партия Здоровья, и вскоре народ начинает поддерживать её идеи благодаря харизматичному молодому лидеру. Общество сталкивается с кардинальными изменениями: избыточный вес становится причиной для дискриминации, а жиро-мышечная квота определяет возможность трудоустройства. В учебных заведениях акцент смещается на диетологию и спорт, а церкви превращаются в фитнес-центры. Абсурд и жестокость проникают в повседневную жизнь, где культ идеальной худобы становится нормой, а тех, кто не вписывается в новые стандарты, лишают прав и становятся изгоями. Когда исчезает девушка молодого историка Ландона, он решает её разыскать.

Антиутопический роман Осы Эриксдоттер «Бойня» ярко иллюстрирует, как легко утратить цивилизованность, поддаться социальному контролю и принять дискриминацию как норму. Читатель сталкивается с тревожной реальностью тоталитарного государства, сформированного самими гражданами.