Издание посвящено важности правильного питания и влиянию природных ресурсов, получаемых из продуктов, на нашу микрофлору пищеварительной системы. Это знание может способствовать увеличению активного долголетия до 50 лет. Микрофлора кишечника играет ключевую роль в продолжительности жизни и в возникновении таких заболеваний, как воспаление кишечника, ожирение и диабет. В книге также представлены рекомендации по поддержанию здоровой микрофлоры, советы по питанию для предотвращения роста патогенных микроорганизмов и продукты, которые помогают замедлить процесс старения. Данное издание является переработанным и дополненным вариантом предыдущей версии.