00:00
Начало
Аннотация к книге •
Трюфельные сказки Италии. Путешествие за новыми историями и блюдами
Италия – это страна с многовековой историей, великолепной кулинарией и дружелюбными жителями, которые с любовью сохраняют свои культурные традиции, начиная от семейных рецептов пасты и заканчивая сезонной «охотой» на трюфели в дубовых лесах. В своей новой книге Юлия Евдокимова приглашает нас отправиться в регионы Италии, такие как Марке, который с одной стороны окружен Апеннинскими горами, а с другой омывается водами Адриатического моря, а также Пьемонт, Умбрию и любимую автором Тоскану. Мы откроем для себя удивительные локации, скрытые от глаз туристов, с морским побережьем, горами и водопадами, озерами и реками, средневековыми борго, поднимающимися на холмы, оживленными рынками, великолепной кухней и самым удивительным съедобным сокровищем мира – белым трюфелем.