Брокколи и рыбная запеканка часто не нравятся детям, а конфеты, спагетти и чипсы становятся их любимыми блюдами. Почему одни продукты вызывают у нас восторг, а другие кажутся неприятными? Что такое вкус и как он меняется? На эти вопросы ответит Евгения Тимонова, натуралист и известная ведущая программы «Все как у зверей». В рамках увлекательной лекции мы обсудим, как сделать еду более аппетитной, стоит ли пробовать есть руками, действительно ли хрустящие чипсы превосходят мягкие и существует ли у вкуса цвет. Узнаем, почему при насморке еда кажется безвкусной, почему собаки обожают сладости, а кошки равнодушны, и зачем животным нужна соль. Евгения также предложит удивительные эксперименты с едой, которые можно безопасно провести дома. Мы выясним, почему чили обжигает, мята охлаждает, а сычуаньский перец действует по-особому. Евгения полагает, что питание — ключевой процесс для всех живых существ, приносящий огромное удовольствие. Она предлагает понять, откуда берется радость от еды, испытав это на себе. Евгения Тимонова — научный журналист и популяризатор науки, автор видеоблога «Всё как у зверей», изучающего биологические основы поведения человека.