01:13
00_01_Annotatsiya
04:16
00_02_Soderzhanie
01:33
00_03_Eta kniga posvyaschaetsya
04:27
00_04_Dorogoy chitatel
06:39
00_05_Predislovie. Kak ne stat zhertvoy mifov
07:20
01_00_Glava I. Hleb. Est ili ne est!
21:10
01_01_Mif №1. Ot hleba tolsteyut
08:16
01_02_Mif №2. Drozhzhevoy hleb ochen vreden dlya zdorovya
03:27
01_03_Mif №3. Ot gorbushek rastet grud
04:24
01_04_Mif №4. Nuzhno est tolko cherstvyy hleb
07:25
01_05_Mif №5. Hleb nelzya, potomu chto v nem soderzhitsya glyuten
10:54
01_06_Idem v magazin
10:09
01_07_Gotovim vmeste
07:01
02_00_Glava II. Razbivaem skorlupu yaichnyh stereotipov
05:09
02_01_Mif №1. Yaytsa soderzhat mnogo holesterina i vredny dlya serdtsa
05:10
02_02_Mif №2. Yaytsa - prichina ozhireniya i lishnego vesa!
03:36
02_03_Mif №3. Syrye yaytsa uvelichivayut muzhskuyu silu!
02:20
02_04_Mif №4. Yaytsa - prichina salmonelleza!
02:02
02_05_Mif №5. V yaytsah malo vitaminov
02:47
02_06_Mif №6. Nuzhno vybrasyvat zheltki
02:22
02_07_Mif №7. Mozhno sedat ne bolee 2-3 yaits v nedelyu!
18:26
02_08_Idem v magazin
10:33
02_09_Gotovim vmeste
10:19
03_00_Glava III. Dyavolskiy napitok. Borba za torzhestvo kofeynyh idealov
08:03
03_01_Mif №1. Kofe vyzyvaet zavisimost
05:40
03_02_Mif №2. Kofe vreden dlya serdtsa i povyshaet arterialnoe davlenie
05:37
03_03_Mif №3. Chay poleznee kofe!
02:38
03_04_Mif №4. Kofe izbavlyaet ot pohmelya
05:00
03_05_Mif №5. Rastvorimyy kofe poleznee naturalnogo zernovogo
03:59
03_06_Mif №6. Kofe nelzya pit vo vremya beremennosti
05:28
03_07_Mif №7. Ot kofe tolsteyut
11:21
03_08_Mif №8. Ot zelenogo kofe hudeyut
44:32
03_09_Idem v magazin
19:23
03_10_Gotovim vmeste
03:48
04_00_Glava IV. Gorkaya pravda o sladkoy zhizni
10:02
04_01_Mif №1. Sahar nuzhno polnostyu isklyuchit iz ratsiona
02:53
04_02_Mif №2. Saharnyy diabet voznikaet ot sahara
05:14
04_03_Mif №3. Korichnevyy sahar poleznee i menee kaloriynyy po sravneniyu s obychnym
12:30
04_04_Mif №4. Saharozameniteli pomogayut hudet
05:28
04_05_Mif №5. Sahar - osnovnaya prichina vozniknoveniya kariesa
23:24
04_06_Idem v magazin
25:32
04_07_Gotovim vmeste
11:17
05_00_Glava V. Uyti nesolono hlebavshi!
07:10
05_01_Mif №1. Sol vredna dlya chelovecheskogo organizma
04:06
05_02_Mif №2. Sol povyshaet krovyanoe davlenie
05:16
05_03_Mif №3. Morskaya sol namnogo poleznee obychnoy soli
04:57
05_04_Mif №4. Iodirovannaya sol - luchshee sredstvo dlya profilaktiki defitsita yoda
08:53
05_05_Mif №5. Bessolevaya dieta pomogaet pohudet
26:18
05_06_Idem v magazin
10:54
05_07_Gotovim vmeste
07:28
06_00_Glava VI. Molochnye reki, tvorozhnye berega
11:40
06_01_Mif №1. Moloko nelzya pit vzroslym
11:10
06_02_Mif №2. Pokupnye yogurty polezny
08:54
06_03_Mif №3. Tvorog - luchshiy istochnik kaltsiya
06:37
06_04_Mif №4. Kefir nelzya pit za rulem, tak kak v nem soderzhitsya spirt
06:00
06_05_Mif №5. Syr - naimenee poleznyy iz vseh molochnyh produktov i ochen zhirnyy
24:32
06_06_Idem v magazin
20:11
06_07_Gotovim vmeste
07:12
07_00_Glava VII. Est li pravda v vine!
08:33
07_01_Mif №1. S vozrastom vino stanovitsya luchshe
05:32
07_02_Mif №2. Kachestvennoe vino zakryvayut tolko korkovoy probkoy
06:05
07_03_Mif №3. Rozovoe vino delayut iz roz
06:15
07_04_Mif №4. Krasnoe vino poleznoe, a beloe - net.
09:31
07_05_Mif №5. Krasnoe vino nuzhno podavat k krasnomu myasu, beloe - k rybe
21:17
07_06_Idem v magazin
24:19
07_07_Gotovim vmeste
03:01
07_08_Zaklyuchenie
Аннотация к книге •
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Каждый миг нашей жизни уникален, и мы должны делать его насыщенным, здоровым и приятным! Однако еда стала объектом поклонения. Все, что нам хочется, обрастает мифами. Кулинарные заблуждения и пищевые стереотипы прочно укоренились в нашем сознании. Пора разрушить их!
В этой книге я собрала и развенчала мифы о популярных продуктах, которые ежедневно присутствуют в нашем рационе: яйца, хлеб, соль, сахар, молоко, кисломолочные изделия, сыр, кофе и вино. Вы узнаете, как выбрать качественные продукты в супермаркете, не попавшись на уловки маркетологов и недобросовестных производителей! Я подготовила подробные инструкции по выбору товаров, поделилась простыми и вкусными рецептами и раскрыла свои кулинарные секреты.
Эта книга станет вашим надежным справочником и помощником в магазине, когда вы решите обновить свой рацион!
О чем эта книга
Разоблачение 40 мифов о привычных продуктах: яйца, хлеб, соль, сахар, молоко, кисломолочные продукты, сыр, кофе, вино.
Польза
* Узнайте правду о продуктах, которые мы употребляем каждый день.
* Научитесь выбирать свежие продукты и проверять их качество в домашних условиях.
* Получите важную информацию о скрытых знаках и маркировках на упаковках.
Юлианна Плискина - бренд-шеф, специалист по здоровому питанию и гастрономический журналист, блогер (30 000 подписчиков), основатель здорового бара и линии натуральных продуктов «EDIMcU», автор кулинарного блога «Здоровое меню» (pliskina.com).
Особенность
Инфографика, цветные иллюстрации, актуальная информация. Минимум текста, максимум наглядности.
Преимущества
Пошаговые рецепты с иллюстрациями и кулинарные находки от бренд-шефа. Мастер-классы по проверке качества продуктов в домашних условиях.
В этой книге я собрала и развенчала мифы о популярных продуктах, которые ежедневно присутствуют в нашем рационе: яйца, хлеб, соль, сахар, молоко, кисломолочные изделия, сыр, кофе и вино. Вы узнаете, как выбрать качественные продукты в супермаркете, не попавшись на уловки маркетологов и недобросовестных производителей! Я подготовила подробные инструкции по выбору товаров, поделилась простыми и вкусными рецептами и раскрыла свои кулинарные секреты.
Эта книга станет вашим надежным справочником и помощником в магазине, когда вы решите обновить свой рацион!
О чем эта книга
Разоблачение 40 мифов о привычных продуктах: яйца, хлеб, соль, сахар, молоко, кисломолочные продукты, сыр, кофе, вино.
Польза
* Узнайте правду о продуктах, которые мы употребляем каждый день.
* Научитесь выбирать свежие продукты и проверять их качество в домашних условиях.
* Получите важную информацию о скрытых знаках и маркировках на упаковках.
Юлианна Плискина - бренд-шеф, специалист по здоровому питанию и гастрономический журналист, блогер (30 000 подписчиков), основатель здорового бара и линии натуральных продуктов «EDIMcU», автор кулинарного блога «Здоровое меню» (pliskina.com).
Особенность
Инфографика, цветные иллюстрации, актуальная информация. Минимум текста, максимум наглядности.
Преимущества
Пошаговые рецепты с иллюстрациями и кулинарные находки от бренд-шефа. Мастер-классы по проверке качества продуктов в домашних условиях.
