«Хотя я не слишком увлечен проведением времени на кухне, порой невидимое течение реки под названием „Мой Прекрасный Рабочий День“ уносит меня туда, где сковороды шипят, ножи настойчиво стучат по доскам, а мельчайшие частицы различных специй парят от плиты к плите, кружась в воздухе и возбуждая аппетит. Ароматный пар, подобно шершащим облакам, поднимается к потолку и, прежде чем исчезнуть, создает короткие фрагменты историй, загадочные образы и таинственные знаки. О, если бы стены кафе могли рассказать свои тайны…»