В повести «Хлеб — имя существительное» автор создает живой и подлинный образ колхозного села Выселки, погружая читателя в его реальность. Главным героем становится старик Кузьма Никифорович Удальцов, известный под прозвищем Капля. На первый взгляд он может показаться эксцентричным, но при более близком знакомстве раскрывается его глубокая мудрость, стойкие жизненные принципы и доброта, присущая русской душе. В этом селении также живут другие персонажи, для которых хлеб — не просто продукт, а важнейшая составляющая существования. Среди них секретарь партийной организации Аполлон Стышной, заботливый лесник Меркидон Люшня, «вечный депутат» и кузнец Акимушка, которые вместе формируют уникальный мир Выселок.