00:09
Дилемма всеядного_01
34:10
Дилемма всеядного_02
11:02
Дилемма всеядного_03
09:20
Дилемма всеядного_04
09:11
Дилемма всеядного_05
04:04
Дилемма всеядного_06
10:14
Дилемма всеядного_07
08:26
Дилемма всеядного_08
08:01
Дилемма всеядного_09
08:10
Дилемма всеядного_10
19:26
Дилемма всеядного_11
09:40
Дилемма всеядного_12
06:42
Дилемма всеядного_13
09:45
Дилемма всеядного_14
21:32
Дилемма всеядного_15
09:50
Дилемма всеядного_16
11:42
Дилемма всеядного_17
35:43
Дилемма всеядного_18
16:29
Дилемма всеядного_19
24:23
Дилемма всеядного_20
25:55
Дилемма всеядного_21
33:02
Дилемма всеядного_22
07:08
Дилемма всеядного_23
12:51
Дилемма всеядного_24
12:04
Дилемма всеядного_25
19:09
Дилемма всеядного_26
53:45
Дилемма всеядного_27
34:58
Дилемма всеядного_28
10:40
Дилемма всеядного_29
33:04
Дилемма всеядного_30
20:31
Дилемма всеядного_31
28:50
Дилемма всеядного_32
14:16
Дилемма всеядного_33
34:17
Дилемма всеядного_34
16:51
Дилемма всеядного_35
31:21
Дилемма всеядного_36
32:24
Дилемма всеядного_37
30:03
Дилемма всеядного_38
30:46
Дилемма всеядного_39
12:57
Дилемма всеядного_40
06:22
Дилемма всеядного_41
05:11
Дилемма всеядного_42
05:38
Дилемма всеядного_43
15:58
Дилемма всеядного_44
10:37
Дилемма всеядного_45
13:29
Дилемма всеядного_46
24:40
Дилемма всеядного_47
05:23
Дилемма всеядного_48
09:56
Дилемма всеядного_49
18:38
Дилемма всеядного_50
08:32
Дилемма всеядного_51
13:00
Дилемма всеядного_52
08:27
Дилемма всеядного_53
17:22
Дилемма всеядного_54
13:38
Дилемма всеядного_55
11:08
Дилемма всеядного_56
24:17
Дилемма всеядного_57
04:51
Дилемма всеядного_58
16:30
Дилемма всеядного_59
13:44
Дилемма всеядного_60
30:37
Дилемма всеядного_61
03:12
Дилемма всеядного_62
17:26
Дилемма всеядного_63
16:27
Дилемма всеядного_64
15:53
Дилемма всеядного_65
Аннотация к книге •
Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека
Задумывались ли вы когда-либо о том, каким образом еда оказывается на нашем столе? Вы предпочли купить продукты в магазине или на фермерском рынке? Возможно, вы сами вырастили овощи или поймали дичь во время охоты? Или же заказали бургер в ресторане быстрого питания? Каждое блюдо имеет свою уникальную историю, и прежде чем стать частью нашего ужина, оно проходит через множество этапов. Майкл Поллан, известный американский писатель и публицист, исследует три основных метода получения пищи: промышленная пищевая цепь, в которой ключевую роль играет кукуруза, крупные и местные фермерские хозяйства, а также собирательство и охота. Автор глубоко проанализировал каждый из этих методов, при этом самостоятельно добывая еду в соответствии с принципами каждой пищевой цепи. Он делится не только результатами своих «практических» экспериментов, но и рассматривает морально-этические аспекты выбора пищи. Человек – всеядное существо, и наш ежедневный выбор еды оказывает влияние не только на здоровье, но и на наше существование как вида, а также на окружающую среду.
